Ja rozenbottels eten ze met de schil en pitjes, heb even wat verder gezocht over de rijpheid en een mooi artikeltje gevonden. Meestal is de maand september de maand van de rozenbottels, maar denk dat je vanaf halverwege augustus ook al wel kan plukken.
Ook andere rozensoorten, bv. Rosa rugosa, rimpelroos of Rosa villosa, de bottelroos, geven eetbare en lekkere vruchten. Je moet natuurlijk wel uitkijken als je rozenbottels van sierrozen plukt, want rozen worden dikwijls met erg giftige sproeistoffen behandeld. Bovendien zijn rozebottels van hybride sierrozen (meestal struiken met veel grote bloemen) helemaal niet geschikt voor menselijke consumptie. Ook naast de autoweg plukken is echt niet aan te raden! Pluk rozenbottels als ze volledig rijp, maar nog stevig zijn.
Rozenbottels hebben sterk geneeskrachtige eigenschappen en zouden goed zijn voor herstellenden door hun ongewoon hoog gehalte aan vitaminen. Ze stimuleren de spijsvertering en werken urineafdrijvend. Ze verhogen de weerstand tegen verkoudheden en verhogen de bloedproductie.
Rozenbottels bevatten 100 tot 1.000 mg warmtebestendige vitamine C per 100 g, provitamine A, vitamine B, P, K en E, 3 % tannine, 10 % pectine, appel- en citroenzuur, etherische olie, gom, flavonoïde glycosiden en mineralen (Mg, P, K, Ca en Fe).
