Rettig

[Rossi 46]

Ik vroeg me af of je ook rettig mag geven aan je grijsje?
Kan er niks van vinden op het forum n.l. 

Voor degenen die niet weten wat rettig is:

[vivke]

lijken wel witte wortelen ??

ik ken het niet 

[aschra]

smaak dat niet zoals radijs

[cosch]

Geen idee! 

[arnootje]

De goede benaming is rammenas, en is zoals Ashra al zei familie van de radijs. In duitsland wordt ie nog wel verbouwd en de benaming is daar dan ook Rettich.







Voor meer info kun je op wikipedia kijken, http://nl.wikipedia.org/wiki/Rammenas

[kokosnoot]

volgens mij kun je rettich gewoon geven, je zou de VA kunnen bellen?

[vivke]

er is toch wel veel verschil tussen de foto van jack en de foto van arno

rammenas is hier wel gekend ,maar is niet zo lang van vorm als die lange witte wortelen

Witte rammenas is vaak beter bekend onder de Duitse naam: Rettich.

Rammenas is lang uit de mode geweest en 'herontdekt' door de Duitsers, met als gevolg dat de Nederlandse naam in onbruik geraakt is en de Duitse naam overgenomen is.

De zomer-rammenas (of rettich) heeft van oorsprong 'witte' wortels met een lengte van 20 tot 30 centimeter.
Er worden ook 'nieuwe' rode, roze en bruine rettichsoorten gekweekt, maar onder de schil is de rettich (nog) altijd wit.

Rettich is vrij pittig van smaak.

Daikon is een Japanse witte rammenassoort met erg lange wortels ( wel 30 - 50 centimeter). Daikon is iets milder van smaak dan rettich (en wordt in Japan ook gekookt gegeten).

Koop rettich die stevig aanvoelt en er glad uit ziet.
Rettich kan enkele dagen tot een week bewaard worden in de groentelade van de koelkast (de bewaartijd is erg afhankelijk van de tijd die de rammenas al 'onderweg' is, rammenas heeft net als radijs de neiging om na de oogst vocht te verliezen en slap te worden).

bron, www.feijteragf.nl

[miekje]

Ik vroeg me af of je ook rettig mag geven aan je grijsje?
Kan er niks van vinden op het forum n.l. 

Voor degenen die niet weten wat rettig is:

Volgens mij mogen ze zit gewoon hebben hoor 
Bij de C1000 verkopen ze dit ook, heb het op aanraden van een klant eens meegenomen.
Zij vond het heel lekker, ik niet... 

[Rossi 46]

Gisteren eentje meegenomen van de c1000. Ik vind wel lekker en tuvix ook 

[Ren? Dop]

ik geef bijna alles van wat er overblijft aan mijn grijsje en mijn ara.
Ik laat ze ook alles proeven.
Radijs vinden die van mij ook helemaal het einde dus ik denk dat rettig ook geen probleem moet zijn

Groeten René